Как показали опыты с крысами, недостаток белка в период внутриутробного развития провоцирует возникновение дисбаланса половых гормонов, из-за чего в пожилом возрасте может развиться рак.
Вероятность развития опухоли предстательной железы у подопытных животных, лишенных белка как в период эмбрионального развития, так и в период лактации, может достигать 50%.
Сотрудники Института бионауки при Государственном университета Сан-Паулу (IBB-UNESP) в Ботукату, Бразилия, провели опыт с самками крыс, которых во время беременности кормили пищей, содержащий лишь 6% белка, хотя обычно лабораторных крыс кормят пищей, содержащей от 17% до 23% белка.
После родоразрешения в период лактации эти животные получали обычную пищу. Когда через 540 после рождения исследователи оценили состояние здоровья их потомства, у 33% самцов обнаружился рак предстательной железы.
Другая группа получала питание с низким содержанием белка на протяжении всей беременности и лактации, и у 50% их потомства развился рак предстательной железы.
Животные из контрольной группы на протяжении беременности и 21-дневного периода лактации получали стандартное питание с содержанием белка не менее 17%.
«Мы провели гистопатологическое исследование простаты животных из трех групп и обнаружили пренеопластические изменения, способные привести к нарушению функций железы, такие как гиперплазия, атрофия эпителия и внутриэпителиальная неоплазия. Согласно научным данным, последняя способна перерасти в карциному, – говорит автор исследования Луис Антонио Юстулин. – Но рак был обнаружен только у тех животных, которые получали недостаточно белка в период внутриутробного развития».
Sergio A A Santos, Ana C Camargo, Flávia B Constantino, Ketlin T Colombelli, Fernanda Mani, Jaqueline C Rinaldi, Suelen Franco, Luiz M F Portela, Bruno O S Duran, Wellerson R Scarano, Barry T Hinton, Sergio L Felisbino, Luis A Justulin. Maternal Low-Protein Diet Impairs Prostate Growth in Young Rat Offspring and Induces Prostate Carcinogenesis With Aging. The Journals of Gerontology: Series A, 2018; DOI: 10.1093/gerona/gly118
Ketlin T. Colombelli, Sérgio A.A. Santos, Ana C.L. Camargo, Flávia B. Constantino, Caroline N. Barquilha, Jaqueline C. Rinaldi, Sérgio L. Felisbino, Luis A. Justulin. Impairment of microvascular angiogenesis is associated with delay in prostatic development in rat offspring of maternal protein malnutrition. General and Comparative Endocrinology, 2017; 246: 258 DOI: 10.1016/j.ygcen.2016.12.016
